更多
資訊動態(tài)
酒店工程案例
WOW！全椒港式海鮮火鍋店這家店真的太夸張！帝王蟹、澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、老虎斑、東星斑......超多鮮貨，讓人看到眼花繚亂！
這家港式海鮮火鍋用到的食材，都是一手貨源。由老板自己的遠(yuǎn)洋捕撈船隊一手供應(yīng)，所以價格比市場要實(shí)惠。
被稱為“美容護(hù)膚之魚”的老虎斑，不僅魚肉蛋白質(zhì)含量高，連魚皮所含的膠質(zhì)都讓人咋舌。魚兒上桌就震驚四座。仙氣層層繚繞，魚片如薄冰般晶瑩，煞是好看。仔細(xì)觀察，你一定會大叫一聲：“天吶，還活著！”
老虎斑的制作非常講究，稍有不慎就會暴殄天物。處理這條魚，相當(dāng)考驗(yàn)師傅的經(jīng)驗(yàn)與刀工。
師傅先切魚的動脈放血，去除腥味，然后再片魚。整個片魚過程需要在3分鐘內(nèi)迅速完成。這條魚的特別之處就是不去魚鰓，保持魚的鮮活度，魚兒直到上桌還在呼吸擺尾。
魚肉厚度需在4mm左右，不薄不厚才能使魚片涮煮時保持最佳口感。除了火鍋涮煮，老虎斑刺身也非常值得一試，刺身去皮留肉，更能感受到魚肉原本的鮮味所在。
老虎斑的魚骨也是一大亮點(diǎn)，瞬間解鎖一魚兩吃新技能。女士可以選擇煲一份魚骨湯，不管天氣多寒冷，一口溫胃暖腸。男士可以選擇椒鹽魚骨，咸酥鮮香，下酒一絕。
吃港式火鍋一定要先喝湯，長達(dá)10小時的精心熬煮，所有的精華都在湯里，每一口都像在給皮膚做spa。除了深海花膠，金湯里還加入了瑤柱、干貝、雞腳、豬皮、豬梅肉、老母雞、豬筒骨等十多種食材，健康又養(yǎng)顏，喝上一碗，就想趕快照照鏡子變美了某！
移步換景，每一個包間都有自己的點(diǎn)睛之筆，需要你的慧眼前來觀摩。
不同規(guī)格的包間設(shè)置，滿足親朋相邀和商務(wù)洽談等多種場合。
這里不僅是紳士名媛的秘密聚點(diǎn)，懂吃的美食家也常來這里打牙祭，還有各行各業(yè)的精英大佬，在這里共商偉業(yè)，一展宏圖。
合肥寶儷聲電子科技有限公司
熱線：0551-68993305 傳真：0551-6899-3305 郵箱：baolishengsound@sina.com
聯(lián)系手機(jī)：181-3008-3473（陳經(jīng)理）
地址：合肥市京商國際商貿(mào)城H區(qū)FN121-122-221-222
